矢崎がアブラボウズをクエとして販売

大阪府岸和田市の鮮魚小売「矢崎」がタラの一種「アブラボウズ」を高級魚のクエと偽り、販売したとして、日本農林規格(JAS)法に基づき、改善を指示が出ました。

また、福岡県福岡市の日本料理店「てら岡」が、クエと表示して販売していた商品にアブラボウズをしようしていた事が判明しています。

矢崎は、北太平洋ミッドウェー海域で取れたアブラボウズ(1キロ2000円)を高級魚のクエ(1キロ5000円)と偽り、1キロ当たり2000円で販売していました。

アブラボウズは全体的にクエに似ており、別名トログエとも呼ばれていますが、大量に食べると下痢を起こす可能性がありるため、アブラボウズの販売を自粛している市場もあります。

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2008年03月19日 (水) | 編集

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